茅台酒每年四月酿酒几轮？具体是哪几轮？茅台酒每年四月酿酒两轮，分别是“春酒”和“夏酒（部分开始阶段）”。春酒：时间：春酒是茅台酒酿造的第一轮，一般在每年的4月初开始，至5月中旬结束。具体时间因年份和气候条件而有所不同，但酿造周期大约为40天左右。原料与工艺：春酒以优质高粱为原料，经过制曲、发酵、蒸馏等工序，酿造出具有独特风味的茅台酒。

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